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2013-01-29

ありがたいお土産

今週も女将でございます

このところ本当に寒い日が続きます…

そんななかご来店していただいた常連様から、珍しい白いソーセージをいただきました
ありがとうございます~
『ふわふわなので鍋に入れるとおいしいよ』と伺ったので早速鍋だ


まずは出汁をとる。
お水と鶏の手羽元、青ネギと生姜を圧力鍋に。
もちろんお酒も入れて
スープとりまーす
手が生姜くさいけど鍋からは美味しそうなにおいがしてきた

岩塩を加えてスープ完成
鶏のスープ
スープが多めに欲しくて肉に対して水を入れすぎたのでやや物足りない味かなぁ
欲張りすぎたと反省
あとは野菜とソーセージがうまみを足してくれると信じて作る

白菜、えのき、しめじ、手羽元、長ネギ、ソーセージ、水餃子を煮て出来上がり
よくばり鍋

ホントにふわふわソーセージ美味しかった~
おでんに入れても合いそう

H様、大変御馳走様でした


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theme : おうちごはん
genre : グルメ

2013-01-25

お誕生日

女将です
ちょっと久しぶりの更新です

今月は那須屋の家族全員の誕生日がありました
しかも全員血液型がB型という…もちろん嫁である私もBです
なかなか面白いですよね

で、いつもお酒を飲んだりしている仲間たちからプレゼントをいただきました
どうもありがとう

そのうちの一つが
プレゼントありがとう。
手前のは木でできた盃
とても軽くて柔らかな口当たりなので日本酒が更においしくなりそう

そして後ろのものすごい存在感を放っているマグカップ
人気漫画『〇ョ〇ョの奇妙な冒険』の登場人物の台詞との事
残念ながら女将の最も好きな第1部~第3部のネタではないので私にはちょっと伝わらなかったよ
ごめんね…第5部までは一応読んだんだよ
しかも取引先さんの前でコレ使えないじゃん
と本人を前にして愛あるツッコミを入れておきました

いただいておいて何だか横暴ですが(笑)、友人たちにとても感謝
またみんなの今年のプレゼントのネタ考えないとね

theme : とりあえず書いとこ ~ф(゜゜)
genre : 日記

2013-01-10

手作りの

店主です。

皆様今年もよろしくお願いします。

ちょっとブログでご紹介
東京の友人からプレゼントをいただいちゃいました。
手描きの那須屋Tシャツ!
すごいですよ、プリントではなく手描きです。
粋なプレゼントありがとう!!


さて日本酒もこれからが本番!!
しぼりたての商品が続々登場!

それと、去年すぐに売り切れお客様に数本しか分けられなかった例のアレが1/15に再入荷!
もちろんブログに載せられないアレです。

ぜひご来店お待ちしております。


↓手書きTシャツの作業工程です。

なすやT
プロフィール

古くさ女将

Author:古くさ女将
利き酒師の資格を持つ旦那とレトロ・古くさ大好きな女将の日記です。
とにかくうまいものが好きです。マンガも大好き!

合同会社 那須屋商店
〒329-3443
栃木県那須郡那須町
大字芦野2725-5
0287-74-0005
営業時間 
AM8:00~PM8:00
毎週月曜定休

当店では利き酒師の店主が
飲んで納得したものだけを
取り扱っています。
商品についてはお電話やメールでお気軽にお問い合わせ下さい。
尚、那須屋ではお客様との対面販売を基本としておりますのでネット販売などは行っておりませんのでご了承ください。

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