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2010-08-01

那須の美なす

今年も茄子の盛りがやってきましたよ


那須屋でオリジナル焼酎に使わせていただいている「那須の美なす」を今年も譲っていただきました

那須の美なす☆
美なすは皮がぱっつり、つやつやで中がとってもジューシーな茄子です
皮は少し硬めなので加熱調理がおすすめです


そして女将はトマトのパスタにしてみましたー

野菜たっぷり~
美なすの他に旬のズッキーニも入っております
トマトソースは酸味のバランスが難しいので玉ねぎで甘みを、ドライトマトでコクを出します。
ボリュームを出すべくツナも投入
オイルをしみこませた美なすは絶品ですよ

女将と店主が食べると一度に300gは茹でなければならないのでトマトがちょっと少なかったのが残念
もっとおいしそうにできたらまたアップします


野菜がたーっぷり入った夏の味です
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theme : おうちごはん
genre : グルメ

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美味しそう!

つやつや・ぷっくりとした美なすがとっても美味しそうですね~♪
油をたっっぷり吸った茄子って、どうしてあんなに美味しいんですかね(笑)


写真を見たら久しぶりにパスタが食べたくなりました!
昨日のカレーが残ってるけど、今日はパスタにしようかな(笑)

Re: ミートくん

いつも読んでくれてありがとう!
コメントもとっても嬉しいですv-398
しかしミートくんは食べ物についてのコメント率高い気が(笑)
いや、気持ちは非常にわかりますよ(笑)
また一緒においしいもの食べようね~v-353

結局この日はパスタになったのかな?
どんなの作ったか後で教えて♪
オイルしみしみの茄子を使った夏野菜たっぷりカレーも作ってみてねv-218
プロフィール

古くさ女将

Author:古くさ女将
利き酒師の資格を持つ旦那とレトロ・古くさ大好きな女将の日記です。
とにかくうまいものが好きです。マンガも大好き!

合同会社 那須屋商店
〒329-3443
栃木県那須郡那須町
大字芦野2725-5
0287-74-0005
営業時間 
AM8:00~PM8:00
毎週月曜定休

当店では利き酒師の店主が
飲んで納得したものだけを
取り扱っています。
商品についてはお電話やメールでお気軽にお問い合わせ下さい。
尚、那須屋ではお客様との対面販売を基本としておりますのでネット販売などは行っておりませんのでご了承ください。

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