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2012-02-16

酒蔵訪問の収穫

先週アップの池島酒造訪問の時に、気に入った日本酒がありました♪


それはこちらの2本!
どちらもお燗向けなので今頃飲むのにおすすめです。
店主おすすめ☆

左:特別本醸造 秋あがり(大吟醸23%ブレンド)
 720ml………1155円
 1800ml……2310円

秋あがりとは別名「ひやおろし」とも言われ
冬にできたお酒を春、夏と貯蔵し秋くらいに出荷することにより、味わいまろやかになるのです。

このお酒はお燗をすると味が開いてきます!
温度帯は20℃から30℃くらいのかなりヌルメ。
フワッと口の中に旨味が広がっていく…
そんな感じの日本酒です。


右:特別純米 和心(なごみ)
 720ml………1433円
 1800ml……2600円

純米らしい米の旨味、トロミ、バランスの良さ。
お燗にして旨味が広がっていく日本酒ですね。
温度帯は25℃から35℃くらいが店主おススメ!
温めすぎると辛さとキレが増してきます。


お燗は確かに面倒ですが、ゆっくりと日本酒を楽しむ時間というのも
この寒い冬にはあってもいいんじゃないかなと思います。
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theme : これは美味い!!
genre : グルメ

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プロフィール

古くさ女将

Author:古くさ女将
利き酒師の資格を持つ旦那とレトロ・古くさ大好きな女将の日記です。
とにかくうまいものが好きです。マンガも大好き!

合同会社 那須屋商店
〒329-3443
栃木県那須郡那須町
大字芦野2725-5
0287-74-0005
営業時間 
AM8:00~PM8:00
毎週月曜定休

当店では利き酒師の店主が
飲んで納得したものだけを
取り扱っています。
商品についてはお電話やメールでお気軽にお問い合わせ下さい。
尚、那須屋ではお客様との対面販売を基本としておりますのでネット販売などは行っておりませんのでご了承ください。

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